01.07.2020

Berufliche Grundbildung

Porträt des Schweizer Brauerei-Verbands

Die Schweizerische Gewerbezeitung porträtiert den Brauerei-Verband, der in der Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen vertreten ist und alle brauspezifischen Ausbildungen wie üK-Kursleiter/innen, Fachlehrer/innen und Ausbildner/innen koordiniert. Zusätzlich organisiert er Weiterbildungen für die Brauereiangestellten. Der Verband kooperiert bei der Ausbildung zum Schweizer Biersommelier mit GastroSuisse und bei der Weiterbildung zur akkreditierten Biersensorikerin mit der ZHAW. Diesen Sommer schliessen 12 Lebensmitteltechnologen Schwerpunkt Bier – also Bierbrauer/innen – ihre Prüfung ab.