01.07.2020

Formation professionnelle initiale

Portrait de l'Association suisse des brasseries

Dans sa version allemande, le Journal des arts et métiers brosse le portrait de l’Association suisse des brasseries (ASB). Membre de la Communauté de travail technologues en denrées alimentaires, l’ASB coordonne toutes les formations liées au secteur brassicole (moniteur-trice de cours interentreprises, formateur-trice en entreprise, etc.). Elle organise également des formations continues pour les employés des brasseries. L’association collabore avec GastroSuisse pour la formation de sommelier-ère de la bière. En été 2020, douze technologues en denrées alimentaires spécialisés dans la bière se sont présentés aux examens de fin d’apprentissage.