01.07.2020

Marché du travail

OFS: l'hôtellerie-restauration a les coûts du travail les plus bas

Les coûts de la main-d’œuvre, appelés aussi coûts du travail, correspondent aux charges supportées par les entreprises pour l’emploi du personnel salarié. Ils englobent les salaires (79,5%), les cotisations sociales (17,3%) et d’autres frais liés notamment à la formation professionnelle et au recrutement (3,2%). En 2018, ces coûts se sont élevés à 61 fr. 90 en moyenne par heure travaillée pour l’ensemble de l’économie. Les coûts du travail varient sensiblement d’une branche économique à l’autre et selon la taille des entreprises. C’est dans le secteur financier et des assurances que les coûts horaires ont été les plus élevés (93 fr. 20). La branche de l’hôtellerie-restauration figure en queue de peloton (38 fr. 40). Ces chiffres proviennent de l’OFS.